Faina din grau Manitoba 5kg, Molino Chiavazza
-
Chișinău, str. T. Vladimirescu 1A
-
Chișinău, bl. Decebal 61
-
Bălți, str. Ștefan cel Mare 16
Cuvinte cheie: faina de grau, faina monitoba, faina molino chivazza, faina gustapro, faina, faina pentru copt, faina pentru pizza, faina pentru gogosi
Caracteristici:
Greutate: 5 kg.
Utilizarea făinii MANITOBA, singură sau amestecată cu alte făinuri, vă permite să:
- creste absorbtia
- crește randamentul de coacere
- creșterea timpilor de prelucrare și în special a timpilor de dospire
- obţine un produs cu caracteristici senzoriale superioare
- da un parfum mai mare produsului
- suporta umpluturi „mai grele”.
CARACTERISTICILE PRODUSULUI
Făina de grâu moale Manitoba tip „0” se obține prin măcinarea boabelor de rezistență selectate și din acest motiv este:
- Caracterizat printr-un conținut ridicat de proteine și absorbție mare de apă;
- Capabil să suporte timpi lungi de dospire al aluatului, care variază în funcție de temperatura ambiantă și de cantitatea de drojdie folosită.