Ciocolata cu lapte GHANA 1 kg CHM-P40GHA-2B-U73

Greutate: 1 kg.

Descoperă Ciocolata cu lapte GHANA Cacao Barry, o ciocolată couverture premium obținută din boabe de cacao originare din Ghana, apreciată pentru profilul său aromatic complex. Cu 40% cacao, aceasta îmbină armonios notele intense de cacao și biscuiți cu arome fine de fructe roșii, castane, alune de pădure și caramel, oferind un gust rafinat pentru deserturi de excepție.

Sub formă de pastile (pistoles), ciocolata se topește rapid și uniform, fiind ideală pentru temperare și utilizare profesională. Fluiditatea sa o recomandă pentru praline, bomboane de ciocolată, ganache, mousse-uri, glazuri, tablete de ciocolată, torturi, prăjituri și produse de patiserie, oferind un finisaj lucios și o textură fină.

Fabricată cu 100% unt de cacao și vanilie naturală, această ciocolată face parte din programul Cocoa Horizons, care susține cultivarea sustenabilă a cacao și sprijină comunitățile de fermieri.

Detalii tehnice

• Brand: Cacao Barry
• Cod produs: CHM-P40GHA-2B-U73
• Tip ciocolată: Cu lapte (Couverture)
• Conținut cacao: 40%
• Unt de cacao: 33%
• Conținut lapte: 21%
• Grăsime totală: 39%
• Formă: Pastile (Pistoles)
• Cantitate: 1 kg
• Ingrediente premium: 100% unt de cacao și vanilie naturală
• Fără gluten: Da
• Potrivită pentru: Vegetarieni și dietă Halal
• Program de sustenabilitate: Cocoa Horizons

Avantaje

• Ciocolată couverture premium cu 40% cacao.
• Profil aromatic complex, cu note de fructe roșii, castane, cacao, biscuiți, alune și caramel.
• Se topește rapid datorită formei de pastile (Pistoles).
• Ideală pentru temperare, praline, ganache, mousse-uri, glazuri și tablete de ciocolată.
• Fabricată cu 100% unt de cacao și vanilie naturală.
• Produs Cacao Barry, recunoscut pentru calitatea ingredientelor profesionale.