Ciocolata alba 28% cacao 2.5kg Callebaut

Greutate: 2.5 kg.

Această ciocolată pur belgiană are un gust încântător, cu note pronunțate de lapte, cremă, caramel și vanilie, într-un echilibru perfect. W2 poate fi asociată cu o gamă largă de ingrediente și arome: de la acru la amar, de la condimente la ierburi și de la fructe la bere.
Vă puteți baza pe ea pentru a aroma mousses-uri, creme, înghețate, băuturi, sosuri, etc.

Ingrediente: zahăr 46,5%; unt de cacao 29,5%; lapte praf integral 23,5%; emulsificatori: lecitină de soia <1%; aromă naturală de vanilie <1%