Ticino COW-5031DP-Z40 BARRY

Greutate: 7 kg.

Pasta icing pentru rulare, pliere, modelare, sculptură și colorare.
Cu icingul alb de la Callebaut®, puteți realiza toate ideile dvs. uimitoare: de la prăjituri de nuntă albe ca zăpada la cupcakes colorate și aventuroase.
Această glazură are o culoare albă neutră și un gust neutru dulce, cu note de vanilie. Cu compoziția sa unică, este în mod natural mai alb și mai elastic decât multe alte paste de gheață sau marțipan - garantând rezultate finale excelente pentru modelarea și coafarea creativă a produselor de patiserie.
Icing și decor albă poate fi utilizată pentru diferite aplicații: acoperirea prăjiturilor de orice dimensiune și formă (datorită elasticității sale), turnare detaliată (datorită texturii sale foarte fine și constante) și sculptarea florilor fine sau a decorațiunilor. Se întărește rapid, dar nu se usucă în timp ce lucrați cu el.
Acest Icing  este gata de utilizare după înmuiere rapidă sau frământare. Mai mult: îl puteți folosi la temperatura camerei, deci nu este nevoie să lucrați cu el într-un spațiu de lucru frigorific.
De asemenea, îl puteți personaliza după gust: amestecați-l cu culori sau arome și pulverizați-l cu pistolul de pulverizare după aceea.