Mix mousse "Ciocolata alba" 0.8kg CHW-MO-W-E0-X27 BARRY

Greutate: 0.8 kg.

Bogat în ciocolată albă și gata în 1, 2, 3.
Nimic nu depășește mousse-ul de ciocolată de casă. Dar cu pudra de mousse de ciocolată albă, aveți la îndemână o alternativă de gust. De neegalat pe piață: această mousse de ciocolată se apropie de mousse de casă, dar vă economisește mult timp. Secretul gustului său intens și autentic constă în conținutul foarte mare de ciocolată: este realizat cu 58,5% ciocolată albă Callebaut®. Pur și simplu amestecați o pungă de pulbere cu 1 litru de lapte și bateți-o timp de 5 minute la viteză maximă. Are o textură bogată, care este perfectă pentru a țevi în pahare și pentru a scoate „quenelles” pe farfurii de desert. Bucătarii noștri recomandă pătrunderea mousse-ului în pahare înainte de răcire pentru a-și păstra textura frumos aerată. Quenelele ar trebui scoase după răcire după ce mousse-ul s-a fixat suficient.