Ciocolata neagra 70% 500 gr. GPR
Cuvinte cheie: ciocolata neagra, picaturi de ciocolata, ciocolata veritabila, Moldova, 70%
Caracteristici:
Greutate: 0.5 kg.
Aceasta ciocolata este cea de care aveti nevoie atunci cand va doriti un gust intens si amarui de ciocolata.
Ciocolata neagra este preferata de multi bucatari chef si ciocolatieri din intreaga lume. Are un gust puternic, dar foarte echilibrat de ciocolata. Gustul este dominant de cacao prajita si intens amaruie. Echilibrul intre aciditate si dulce creeaza un contrast perfect.
Cu fluiditatea sa standard (2 picaturi), ciocolata garanteaza rezultate excelente intr-o mare varietate de aplicatii: turnarea și invelirea produselor de cofetarie, aromatizarea ganachelor, mousse, creme, umpluturi, inghetata, sosuri.
Substanta uscata de cacao este de 70 %.