Mousse de Ciocolată
Ingrediente:
200 g ciocolată neagră, topită
3 ouă, separați albușurile de gălbenușuri
2 linguri de zahăr
1 cană (240 ml) frișcă lichidă
Mod de preparare:
Topirea Ciocolatei:
Topiți ciocolata neagră într-un vas rezistent la căldură și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
Băterea Albușurilor:
Într-un bol curat, bateți albușurile cu zahărul până când formează vârfuri moi. Asigurați-vă că bolul și mixerul sunt complet curate și uscate.
Adăugarea Ciocolatei:
Incorporați ciocolata topită în gălbenușuri, amestecând cu grijă.
Încorporarea Albușurilor:
Adăugați treptat albușurile bătute în compoziția de ciocolată, amestecând ușor pentru a păstra aerul și a obține o textură pufoasă.
Băterea Frișcii:
Bateți frișca lichidă până când formează vârfuri moi. Adăugați frișca bătută în amestecul de ciocolată și amestecați cu delicatețe pentru a menține pufoșenia.
Răcire:
Puneți mousse-ul în pahare individuale și lăsați-l să se răcească în frigider timp de cel puțin 4 ore sau până când devine ferm.
Cu o consistență catifelată și o intensitate de ciocolată, acest mousse simplu, dar sofisticat, reprezintă un deliciu pur care te va învălui în plăcerea dulce a ciocolatei. Savurați-l cu poftă și bucurați-vă de momentul dulce pe care l-ați creat cu atenție și pasiune.