Cheesecake cu vanilie și clementine

Cheesecake-ul cu vanilie și clementine este o explozie de arome delicate și dulci, combinând savoarea bogată a brânzei de vaci cu prospețimea citricelor. Crusta crocantă, realizată din biscuiți și unt topit, oferă o bază perfectă pentru acest desert rafinat.

Ingrediente:

  • 200g biscuiți (digestivi sau alt tip la alegere)

  • 100g unt topit

  • 500g brânză de vaci

  • 150g zahăr

  • 1 linguriță extract de vanilie

  • Coaja rasă de la o clementină

  • Sucul de la 2 clementine

  • 3 ouă

Mod de preparare:

  • Zdrobește biscuiții și amestecă-i cu untul topit.

  • Așază amestecul într-o tavă de copt cu fund detasabil și nivelează baza.

  • Într-un castron, amestecă brânza de vaci cu zahărul până devine cremoasă.

  • Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare.

  • Incorporă extractul de vanilie, coaja și sucul de clementine.

  • Toarnă amestecul de brânză peste crusta pregătită.

  • Coace la cuptorul preîncălzit la 160°C pentru aproximativ 40-45 de minute sau până când centrul este ferm.

  • Lasă să se răcească în tava, apoi refrigerază pentru cel puțin 2-3 ore.

  • Decorează cu felii de clementine înainte de a servi.

 

Să aveți poftă!

× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!