Stoc epuizat
Ciocolata neagra belgiana 70% SAB-Bag1-DC 70 1 kg Sablon
ID: 835000008

Ciocolata neagra belgiana 70% SAB-Bag1-DC 70 1 kg Sablon

В наличии (online): Stoc epuizat
295 MDL (pentru 1 cutie - 1 kg)
Временно товара нет в наличии (online). Нажмите кнопку уведомления, чтобы быть в курсе когда товар появится.

Ключевые слова: ciocolata neagra, ciocolata sablon, ciococlata gustapro, 70% cacao, gustapro moldova, gustapro chisinau, gustapro balti, magazine gustapro, ingrediente patiserie si cofetarie

Характеристики:

Greutate: 1 kg.

Ingrediente: masă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsifianți (lecitină de soia, aromă naturală de vanilie, pudră de vanilie).

Tip produs: Ciocolată

Conținut de cacao: minim 70%.

Alergeni: conține soia. Poate conține lapte, nuci și gluten.

 

Ghid de temperare a ciocolatei Sablon:

1. Topește ciocolata la temperatura de 45°C - 50 °C. 

2. Răcește-o la temperatura de recristalizare grad 26°C - 27°C în timp ce amesteci continuu. 

3. Reîncălzește-o până la temperatura de procesare 30°C - 31°C, exact până când se formează cristale și ciocolata capătă o textură de pastă. 

4. Menține ciocolata la o temperatură adecvată pe timpul utilizării și după caz amestecă în mod repetat.

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Похожие продукты

3700 MDL
Цена указана за 10 Kg
Ciocolata cu lapte 33,6% 10 kg Callebaut Добавить в корзину
420 MDL
Цена указана за 1 Kg
Spolvercioc Plus (Cacao Liposolubila) 1kg LAP Добавить в корзину
4400 MDL
Цена указана за 10 Kg
Ciocolata neagra 70,5% 10 kg Callebaut Добавить в корзину
40 MDL
Цена указана за 1 Buc
Amestec pentru prajitura Fantasia 380g, Molino Chiavazza Добавить в корзину
1575 MDL
Цена указана за 2.5 Kg
Ciocolata alba cu aroma de lamaie 33,7% grasimi 2,5kg Callebaut Добавить в корзину
435 MDL
Цена указана за 1 Kg
Cacao pudra alcalinizata Rich terracotta 20-22% grasime, punga 1kg deZaan Добавить в корзину
1300 MDL
Цена указана за 2.5 Kg
Ciocolata alba VELVET 32% cacao 2.5kg Callebaut Добавить в корзину
450 MDL
Цена указана за 1 Kg
Cacao pudra alcalinizata Terra rossa 22-24% grasime, punga 1kg deZaan Добавить в корзину
150 MDL
Цена указана за 1 Kg
Cuvertura de ciocolata cu lapte 1 kg GustaPro Добавить в корзину
1562.5 MDL
Цена указана за 2.5 Kg
Ciocolata alba cu aroma de capsuni 35.8% grasime 2,5kg Callebaut Добавить в корзину
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!