Piure de Pulpa de ananas, 1kg, Sicoly

Greutate: 1 kg.

Din 2020, SICOLY® oferă o gamă completă de piureuri și sucuri congelate fără adaos de zaharuri*!

SICOLY® fără zahăr adăugat* piureuri și sucuri de fructe congelate: piure de ananas intens congelat

Piureul nostru de ananas Intense congelat neîndulcit* este făcut din fructe din America Latină, selectate pentru aromele lor.

Fara zahar adaugat* Piure intens de ananas: garantie de calitate

Ananasele folosite în piureul nostru sunt selectate după criterii de calitate stricte și culese la maturitate optimă pentru a crea un piure de înaltă calitate gustativă.

Rețetele și procesul de fabricație sunt adaptate fiecărui fruct în parte pentru a-și păstra particularitățile și pentru a oferi fructe și sucuri congelate cu un gust foarte autentic, cât mai aproape de fructele proaspete.

Fructele sunt procesate în propriile noastre unități de producție din Franța. sunt mai întâi zdrobiți și cernuți pentru a obține o textură netedă și delicată.

Pulpa fructului este apoi dezaerată pentru a preveni orice risc de microoxidare și pentru a păstra culoarea naturală a fructului. Piureul congelat suferă apoi un tratament termic, cu un proces specific ultrarapid (tratament termic ohmic) pentru a păstra toate calitățile organoleptice ale fructelor proaspete: gustul, culoarea etc.
Această etapă este, de asemenea, de o importanță capitală deoarece ne permite să garantăm consistența și durata de valabilitate a produselor noastre, prin reducerea încărcăturii bacteriene, fără adaos de zahăr.

Fără zahăr adăugat* congelat Piure intens de ananas pentru toți profesioniștii din alimentație și băuturi

SICOLY® unsweetened* frozen Piureul intens de ananas oferă o libertate completă de creație tuturor bucătarilor din întreaga lume, permițându-le să ajusteze conținutul de zahăr din rețetele lor după bunul plac.

Piureul de ananas Intense congelat poate fi folosit atât în ​​rețete dulci (produse de patiserie, înghețată, sorbeturi, ciocolată etc.) cât și în rețete sărate.

Poate fi folosit și în industria băuturilor pentru a crea cocktail-uri delicioase, bere sau alte băuturi.