Faina din grau Tip 0 Manitoba rossa 1kg, Molino Chiavazza

Вес нетто: 1 kg

Făină Manitoba Tip 0 Il Molino Chiavazza 1 kg – Făină italiană de forță pentru pizza, pâine și cozonaci

Făina Manitoba Tip 0 Il Molino Chiavazza este o făină premium din grâu moale, obținută din grâne atent selecționate, cu un conținut ridicat de proteine (14 g/100 g) și o capacitate excelentă de absorbție a apei. Este alegerea ideală pentru aluaturi cu dospire lungă, pizza artizanală, pâine de casă, focaccia, croissante, panettone, cozonaci și alte produse de patiserie.

Datorită forței ridicate a făinii (W > 350), aluatul devine elastic, stabil și dezvoltă o structură aerată, oferind un rezultat profesional atât în bucătăria de acasă, cât și în panificație.

Avantaje

• Conținut ridicat de proteine: 14 g/100 g
• Făină de forță, ideală pentru dospire îndelungată
• Absorbție mare de apă
• Potrivită pentru pizza, pâine, focaccia, cozonaci, panettone și croissante
• Excelentă pentru maia naturală și reîmprospătarea maielei
• Produs italian marca Il Molino Chiavazza

Specificații

• Brand: Il Molino Chiavazza
• Tip: Făină de grâu moale Tip 0 Manitoba
• Greutate: 1 kg
• Origine grâu: Uniunea Europeană
• Proteine: 14 g/100 g