Compound glazura de ciocolata neagra EASYMELT ISD-P3512-01B (sac 10kg) BARRY

Greutate: 10 kg.

Glazura compound de ciocolată neagră EASYMELT ISD-P3512-01B de la Barry Callebaut este soluția ideală pentru cofetării, patiserii și producători artizanali sau industriali care caută calitate constantă, topire rapidă și aplicare ușoară.

Cu un conținut de 12% cacao, această glazură oferă un gust echilibrat de ciocolată neagră și o textură fină, fiind perfectă pentru glazurare, acoperire, turnare în forme, decoruri și produse de cofetărie. Formula EASYMELT permite topirea fără temperare, economisind timp și asigurând un rezultat uniform și lucios.

Avantaje:

• Nu necesită temperare

• Topire rapidă și fluiditate optimă

• Finisaj neted și lucios

• Gust plăcut de ciocolată neagră

• Ideală pentru producție profesională

Utilizări recomandate:

• Glazurarea prăjiturilor și torturilor

• Acoperirea bomboanelor și deserturilor

• Turnare în forme

• Decoruri din ciocolată

Ingrediente:

Zahăr, uleiuri vegetale (nucă de cocos, palmier) în proporții variabile, cacao pudră 12%, stabilizator: E492, emulsifiant: lecitină de soia.

Alergeni:

Poate conține lapte și urme de fructe cu coajă lemnoasă.

Informații nutriționale (per 100 g):

• Valoare energetică: 569 kcal

• Grăsimi: 22 g, din care saturate 5,5 g

• Carbohidrați: 55 g, din care zaharuri 50 g

• Proteine: 6 g

• Sare: 0,21 g

Detalii produs:

• Ambalaj: sac 10 kg

• Producător: Barry Callebaut

• Tip produs: glazură compound de ciocolată neagră

Disponibilă pentru comandă online pe gustapro.md, precum și în magazinele GustaPro.