Piure de capsuni congelat, 1 kg Rogelfrut

Greutate netă: 1 kg

Piure profesional de căpșuni, cu gust intens, culoare apetisantă și textură fină, potrivit pentru utilizare în cofetărie, gelaterie și mixologie. Căpșunile sunt procesate la scurt timp după recoltare, pentru păstrarea caracteristicilor specifice fructului.

Produsul conține 10% zaharoză și are un nivel Brix de minimum 16°, oferind un gust echilibrat și rezultate constante în rețetele profesionale.

Recomandat pentru:

• înghețată artizanală, sorbeturi și granita;
• mousse-uri, creme și semifreddo;
• inserții, glazuri și sosuri pentru deserturi;
• smoothie-uri, limonade și sucuri de fructe;
• cocktailuri și băuturi creative.

Caracteristici:

• Tip produs: piure de fructe congelat;
• Aromă: căpșuni;
• Zaharoză: 10%;
• Brix: minimum 16°;
• Greutate: 1 kg;
• Producător: Rogelfrut.

Conservare: se păstrează la temperaturi sub −18°C. Se recomandă decongelarea în ambalajul original, timp de aproximativ 12 ore, la frigider. După decongelare, se păstrează refrigerat și se utilizează în maximum 24 de ore.