Faina integrala din grau 500g, Molino Chiavazza

Greutate: 0.5 kg.

Făina integrală de grâu este obținută prin măcinarea întregului bob de grâu, păstrând astfel toate componentele sale - miezul, tărâțele și germenul. Aceasta este o opțiune mai nutritivă în comparație cu făina albă obișnuită, deoarece conține fibre, proteine, vitamine și minerale esențiale.

Mod de păstrare: Făina trebuie păstrată într-un recipient ermetic, într-un loc răcoros și întunecat, pentru a preveni contaminarea și pentru a menține prospețimea.

1. Conținut ridicat de fibre: Făina integrală de grâu este bogată în fibre, ceea ce poate contribui la sănătatea digestivă și la menținerea nivelului de zahăr din sânge.

2. Proteine și nutrienți esențiali: Această făină conține proteine, vitamine (cum ar fi vitamina B și vitamina E) și minerale (cum ar fi fierul, magneziul și zincul).

3. Aromă și culoare mai bogată: Făina integrală are o aromă și o culoare mai pronunțată datorită conținutului de tărâțe și germen, oferind produselor finite un caracter distinct.

4. Textură densă: Produsele finite preparate cu făină integrală de grâu pot avea o textură mai densă în comparație cu cele făcute cu făină albă, datorită conținutului de fibre.

5. Pâine integrală, biscuiți, prăjituri: Făina integrală de grâu poate fi folosită în diverse rețete, precum pâine integrală, biscuiți, prăjituri și alte produse de patiserie.

6. Adaptare în rețete: Când folosești făină integrală în loc de făină albă într-o rețetă, s-ar putea să fie nevoie să ajustezi cantitatea de lichid sau să adaugi ingrediente suplimentare pentru a compensa absorbția sporită a făinii integrale.

7. Valoare nutrițională mai mare: Deoarece făina integrală păstrează mai multe componente nutritive ale bobului de grâu, este o opțiune mai sănătoasă în comparație cu făina albă rafinată.

Folosirea făinii integrale de grâu poate adăuga o dimensiune sănătoasă și o notă de savoare la preparatele tale, oferind în același timp beneficiile nutriționale ale grâului integral.