Amestec pentru briose si biscuiti 370g, Molino Chiavazza

Brioșe

• De adaugat: 70 g unt, 1 ou, 150 ml lapte, toate la temperatura mediului ambiant.
• Prepararea amestecului: puneti intr-un recipient preparatul si adaugati untul topit, oul si laptele. Amestecați ansamblul cu mixerul electric timp de aproximativ 1 minut pentru a obține un amestec omogen și omogen. Distribuiți preparatul în forme umplându-le aproximativ la jumătate cu o lingură. Pune formele pe tava cuptorului distantate una de alta.
• Gătire: gătiți pe jumătatea raftului cuptorului (deja cald) la 180° – 190°C timp de 15/18 minute. Pentru a verifica gătirea introduceți un băț mic în centrul brioșei.

Biscuiți

• De adaugat: 125 g de unt, 1 ou intreg si 1 galbenus.
• Prepararea amestecului: puneti intr-un recipient preparatul si adaugati untul bucati, oul si galbenusul. Se amestecă ansamblul și se formează bile cu mâinile.
• Distribuiți biluțele pe farfuria cuptorului distanțată una de alta și apoi zdrobiți-le puțin.
• Gatit: gatiti pe jumatatea raftului cuptorului la 180° timp de 10/15 minute.