PREMIX PENTRU COJI DE TARTE (aluat fraged) SAU BISCUITI ML7020 400G MADAM

Greutate: 0.4 kg.

Biscuiți și bază pentru tort Madame Loulou 400 grame FĂRĂ GLUTEN
Cu amestecul Madame Loulou puteți face prăjituri și puteți face baze de tort (crustă).

Cerințe: -Mixer - castron (aluat) -Tăveală Ø22-24cm (pentru baza de tort) -Tava de copt (pentru cookie-uri)

Baza de tort / Crust :
Cerințe: 400g amestec, 115g unt și 60g ouă (± 1 ou).
1. Încălziți cuptorul la 160 ° C.
2. Puneți amestecul într-un castron, adăugați 115g unt rece (cubulat) și amestecați până se sfărâmă.
3. Adăugați 60g ouă și amestecați într-un aluat neted.
4. Rulați aluatul într-o formă de copt unsă și lăsați-o să se odihnească 30 de minute la frigider.
5. Coaceți-l la 160 ° C timp de 17-20 de minute (fără umplere). Ați adăugat o umplutură la aluat? Apoi coaceți-l 30-35 min.

Biscuiți :
Cerințe: 400g amestec, 225g unt, 60g zahăr granulat și 4g praf de copt.
1. Încălziți cuptorul la 170 ° C.
2. Puneți amestecul într-un castron, adăugați 225g unt rece (cubulat), 60g zahăr granulat și 4g praf de copt.
3. Se amestecă totul într-un aluat neted.
4. Întindeți aluatul (aproximativ 3 mm grosime) și tăiați forma dorită.
5. Coaceți fursecurile pe o tavă de copt (cu hârtie de copt) la 170 ° C timp de 10 min.

A se păstra la temperatura camerei într-un loc uscat, departe de schimbările de temperatură și de sursele de căldură.
Acest produs nu conține gluten.