Guma Tara 700GR 58050058 SOSA
Ключевые слова: agent de ingrosare, guma tara, emulgator, stabilizator, agent de umplere, agent de aglomerare, sosa
Характеристики:
Greutate: 0.7 kg.
Guma tara pudra, 700g, Sosa
Ingrediente: agent de ingrosare: guma tara (E417).
Partial solubil la rece, solubil la cald.
Aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de ingrosare, de umplere si de aglomerare. Este un produs natural, obtinut din arborele de roscov. Se utilizeaza in cantitatile prevazute de retete in produse lactate, in dulciuri, creme, grasimi emulsionate tartinabile cu sau fara arome, sosuri, toppinguri, dressinguri, inghetate, fructe si legume prelucrate, conservate, produse din carne, peste, oua, condimente, supe, ciorbe, membrane comestibile, produse din proteine vegetale, suplimente nutritive etc.
