Ciocolata neagra 50% TRADITION 5kg 18335 CEMOI
ID: 879000001

Ciocolata neagra 50% TRADITION 5kg 18335 CEMOI

В наличии (online): 5
1600 MDL (pentru 1 cutie - 5 kg)
Acest produs este disponibil in filialele:

Ключевые слова: ciocolata neagra, ciocolata cemoi, ciocolata franceza, ciocolata gustapro, gustapro ciocolata, livrare moldova

Характеристики:

Greutate: 5 kg.

Ciocolată neagră profesională, cu 50% cacao, din gama TRADITION de la CÉMOI – Franța, ideală pentru creme, ganache, mousse-uri, glazuri, modelaj, turnare și patiserie fină. Are o textură fină și topire controlată, cu un gust echilibrat de cacao și note ușor amărui, perfectă pentru utilizarea zilnică în laboratorul profesional.

Se prezintă sub formă de callets (picături), pentru topire rapidă și dozare precisă, asigurând eficiență și control în lucrul cu ciocolata.

Caracteristici tehnice:
• Conținut cacao: 50%
• Formă: picături (callets)
• Ambalaj: sac 5 kg
• Brand: CÉMOI, Franța
• Fără uleiuri vegetale adăugate
• Gust: echilibrat, intens, ușor amărui
• Nivel de fluiditate2 picături – ideală pentru coacere, umpluturi și creme, cu stabilitate ridicată

Mod de utilizare:
Se topește la bain-marie sau în cuptor cu microunde, în pași, amestecând constant. Se poate temperare pentru aplicații de precizie sau decoruri lucioase.

Recomandată pentru:
Cofetari, patiseri și ciocolatieri care caută o ciocolată neagră versatilă, constantă în comportament și gustoasă, ideală pentru rețete artizanale, lucrări fine și produse de vitrină.

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Похожие продукты

1875 MDL
Цена указана за 5 Kg
Crema de ciocolata alba cu caramel Callebaut GOLD, FMF-GOLD35-651, galeata 5kg Добавить в корзину
150 MDL
Цена указана за 1 Kg
Cuvertura alba standard 1kg CREACOAT WH Добавить в корзину
1562.5 MDL
Цена указана за 2.5 Kg
Ciocolata alba cu aroma de capsuni 35.8% grasime 2,5kg Callebaut Добавить в корзину
457.5 MDL
Цена указана за 0.75 Kg
Cacao alcalinizata Rose blush, 1% grasime, punga 0,75kg deZaan Добавить в корзину
1300 MDL
Цена указана за 2.5 Kg
Ciocolata alba VELVET 32% cacao 2.5kg Callebaut Добавить в корзину
3903 MDL
Цена указана за 3 Kg
Unt de cacao dropsuri 3 kg NCB-HDO3-654 Callebaut Добавить в корзину
4400 MDL
Цена указана за 10 Kg
Ciocolata neagra 70,5% 10 kg Callebaut Добавить в корзину
1725 MDL
Цена указана за 2.5 Kg
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY Добавить в корзину
485 MDL
Цена указана за 1 Kg
Cacao Barry Nature Fruitée 100% NCP-10NATFR-E0-89B, punga 1kg Добавить в корзину
4000 MDL
Цена указана за 10 Kg
Ciocolata alba Velvet 10 kg W3-01B Callebaut Добавить в корзину
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!