Stoc epuizat
Cuvertura de ciocolata neagra 213-1 GustaPro 500g
ID: УТ000000126

Cuvertura de ciocolata neagra 213-1 GustaPro 500g

În stoc (online): Stoc epuizat
29.95 MDL (pentru 1 Buc.)
Temporar produsul nu este în stoc. Accesați butonul de notificare pentru a fi la curent.

Cuvinte cheie: Cuvertura de ciocolata neagra, cuvertura din ciocolata, ciocolata neagra, livrare md, Moldova

Caracteristici:

Greutate: 0.5 kg.

Glazura de cofetărie este un produs fabricat din zahăr, înlocuitori ai untului de cacao, produse din cacao, stabilizatori-emulgatori cu sau fără lapte praf, substanțe aromatizante și aromatice. Produsele vitrate au o serie de avantaje față de probele non vitrate:

-glazura de înaltă calitate și gustoasă îmbunătățește caracteristicile organoleptice ale produselor;
-glazura prelungește durata de valabilitate a produselor de cofetărie, formând un strat protector la suprafață care -împiedică uscarea produsului (produse de cofetărie din făină și produse din grupul pastille-marmeladă) sau umezeala din exterior (dulciuri fondant, caramel).

 Se folosește pentru glazurarea prăjiturilor, prăjiturilor, vafelor, pentru decorarea produselor de cofetarie din faina. 

Structura:

zahăr, grăsime vegetală (stearină de sâmburi de palmier hidrogenată, ulei de floarea-soarelui), pudră de cacao 15,02%, emulgatori (lecitină, poliglicerol policinoleat), arome „Ciocolată”, „Vanilină”, sare de masă

Indicatori fizici și chimici:

Punct de topire, ° С 32-34
Vâscozitate, cP 3100-3300
Fracția de masă a grăsimii,% 33,21 ± 3
Fracția de masă a zahărului,% 55,96 ± 3
Fracția de masă a umidității,% 0,85

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Glazura alba lucioasa 2379 3kg BARB
1231.72 MDL
Prețul este indicat pentru 1 Gal.
Glazura alba lucioasa 2379 3kg BARB Adaugă în coș
Cuvertura de ciocolata alba 1 kg GustaPro
150 MDL
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cuvertura de ciocolata alba 1 kg GustaPro Adaugă în coș
Unt de cacao 400g K-200 FC
342 MDL
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Unt de cacao 400g K-200 FC Adaugă în coș
Unt de cacao CACAO MYCRIO 0,6kg Callebaut
566 MDL
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Unt de cacao CACAO MYCRIO 0,6kg Callebaut Adaugă în coș
Unt de cacao MYCRYO 0,55kg NCB-HD706-BYEX-X55 BARRY
456.07 MDL
Prețul este indicat pentru 0.55 Kg
Unt de cacao MYCRYO 0,55kg NCB-HD706-BYEX-X55 BARRY Adaugă în coș
Cacao alcanizata EXTRA BRUTE 22-24%, 1kg DCP-22EXBRU-E0-89B Cacao Barry
353 MDL
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cacao alcanizata EXTRA BRUTE 22-24%, 1kg DCP-22EXBRU-E0-89B Cacao Barry Adaugă în coș
Cuvertura de ciocolata neagra 1 kg GustaPro
150 MDL
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cuvertura de ciocolata neagra 1 kg GustaPro Adaugă în coș
Cuvertura de ciocolata cu lapte 1 kg GustaPro
150 MDL
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cuvertura de ciocolata cu lapte 1 kg GustaPro Adaugă în coș
Ciocolata alba cu frisca 30% cacao 2,5kg 1608 CREA
675 MDL
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Ciocolata alba cu frisca 30% cacao 2,5kg 1608 CREA Adaugă în coș
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!