Faina din grau Tip 0 Manitoba rossa 1kg, Molino Chiavazza

Greutate: 1 kg.

Făina Manitoba – pentru produse de panificație și patiserie cu dospire naturală

Făina de grâu moale Manitoba este ideală pentru prepararea produselor de cuptor precum croissante, krapfen, plum-cakes, prăjituri, pizza și chifle cu dospire naturală. Datorită conținutului ridicat de proteine, această făină are o putere mare de absorbție și susține dospiri lungi, oferind rezultate excelente atât în bucătăria de acasă, cât și în cea profesională.

Utilizată singură sau în combinație cu alte tipuri de făină, făina Manitoba:

• crește absorbția de apă;

• îmbunătățește randamentul în procesul de panificație;

• prelungește timpul de procesare și dospire;

• contribuie la obținerea unui produs final de calitate superioară.

Caracteristici produs:
• Obținută din grâu selecționat, cu forță mare
• Potrivită pentru dospiri îndelungate, adaptabile în funcție de temperatură și cantitatea de drojdie

Ambalaj disponibil:

• 1 kg – pentru uz casnic

• 5 kg și 25 kg – pentru uz profesional