Пищевой краситель - фисташковый зеленый гель 35g WSG-048 FC

Greutate: 0.04 kg.

Ambalaj care conține 35 g de colorant de tip gel . Datorită concentrației ridicate de colorant, gelul este foarte eficient și nu subțiază produsele vopsite în același timp.

Vopseaua din gel este utilă pentru vopsirea masei de zahăr, mase de sare, marțipan, cremă (inclusiv creme cu conținut scăzut de grăsimi), bomboane tari și glazură. Este solubil în apă, deci îl puteți folosi și pentru colorarea băuturilor, a alcoolului, a înghețatei sau a jeleurilor.

Începeți dozarea colorantului cu cea mai mică cantitate posibilă. Cel mai bine este să folosiți o scobitoare în acest scop. Fiecare porție ulterioară a colorantului este luată cu o scobitoare nouă, pentru a nu contamina colorantul rămas în borcan. Se presupune că coloranții trebuie dozați la nivelul de aproximativ 1-3 grame pe 1 kg de greutate. Pentru a obține o nuanță delicată, este suficientă o cantitate mai mică (chiar și de la 0,1 g / kg), se pot obține culori mai intense adăugând mai mult gel (până la 20 g / kg). În cazul supradozajului, colorantul poate migra și lichefia masa.  Nuanța de culoare depinde de cantitatea de colorant adăugată și de tipul de masă vopsită.

Compoziția: 
Culoare: Auriu
Ingrediente: glicerol E422, apă, silicat de potasiu aluminiu E555, coloranți: dioxid de titan E171, oxid de fier E172, îngroșător: dioxid de siliciu E551, emulgator: polisorbat 80 E433, carboximetilceluloză E466, alcool benzilic
Notă: Colorant alimentar, care nu este destinat consumului direct. A se păstra într-un loc uscat și răcoros. Produs fără gluten