Colorant alimentar galben 35G CHOCO-001 FC

35g Colorant natural GALBEN pentru ciocolata CHOCO-001 BLC Coloranti alimentari:

Colorant natural într-un gel pentru ciocolată - Galben BLC (Beta Caroten E160ca)

Descriere:  o serie de coloranti naturali cu consistenta de gel destinate colorarii ciocolatei adevarate, a maselor grase si a cremelor.

O paletă de culori pastelate frumoase, ușor de întins și de dozat. Coloranții sunt perfecti pentru praline,

detalii si decoratiuni din ciocolata. Nu afectează procesul de temperare a ciocolatei (nu deranjează procesul).

Coloranții nu conțin conservanți și nu conțin alergeni. Coloranții sunt solubili în grăsimi,

acestea trebuie dizolvate direct în masa colorată.

Ingrediente:  emulgator: lecitină (E322), beta caroten (E160a), substanță antioxidantă:

extract de rozmarin (E392), ulei vegetal.

Culoare: galben

Ambalare: 35g

Cod produs: CHOCO-001

Aplicare: ciocolata, mase grase, creme, toppinguri, unt de cacao, ulei.

Conditii de utilizare (aplicare): 

- categoria 05.2. Alte produse de cofetărie - quantum satis,

- categoria 05.4 decoratiuni, acoperiri - quantum satis.

A se pastra la loc racoros, uscat si umbrit (3-18 grade Celsius).

Dozare: începeți cu o cantitate foarte mică de colorant, crescând treptat doza,

în cazul unei doze prea mari, colorantul poate modifica gustul și aroma masei vopsite.