Carte Painea, aliment si simbol experienta sacrului

Name: Carte Painea, aliment si simbol experienta sacrului
Price: 140 MDL
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

В наличии (online): Stoc epuizat

140 MDL (pentru 1 cutie - 1 buc)

Товар временно отсутствует на складе. Нажмите кнопку уведомления, чтобы оставаться в курсе поступлений.

Acest produs este disponibil in filialele:

Chișinău, str. T. Vladimirescu 1A

+373 68 560 606
Chișinău, bl. Decebal 61

+373 62 039 399
Bălți, str. Ștefan cel Mare 16

+373 68 452 945

Costuri și condiții de livrare

Ключевые слова: carte cu retete, carte gustapro, literatura culinara,

Характеристики:

Greutate: 0.01 kg.

Autor: Varvara Buzila

Editura: Gastroart

Nr Pag: 348

Painea, aliment si simbol. Experienta sacrului, a cercetatoarei Varvara Buzila este primul volum din colectia dedicata studiilor de specialitate despre gastronomie a editurii GastroArt. Volumul reprezinta un studiu entografic aprofundat despre paine si aluaturi ritualice prezente in obiceiul de consum al romanilor. Editarea acestuia face parte din proiectul hartapainii prin care incercam sa cartografiem retetele traditionale de la noi si sa construim o istorie a painii, cerealelor, moraritului si panificatie in Romania.