Super Ice 2,5 kg LAP

Greutate: 2.5 kg.

Produs semifabricat sub formă de pulbere pentru glazură regală, ideal pentru decorațiuni pe prăjituri, ciocolată și produse de patiserie proaspete. Comparativ cu rețeta tradițională, Super Ice este o gheață regală fără albuș de ou deoarece, în loc de proteine ​​din ou, conține proteine ​​vegetale. Super Ice este alb, foarte elastic și, datorită fineții speciale a ingredientelor, permite prelucrarea foarte minutioasă pentru a crea lucrări de extensie, șireturi și decorațiunile clasice sac-a-poche.

Fiind o gheață regală fără ouă, acest lucru îl face un produs sigur și garantează o durată de viață lungă.

Produsul este preparat adăugând 140 g apă la 1 kg SUPER ICE pentru lucrări precum extensii sau șireturi, în timp ce pentru alte procese se recomandă adăugarea apei până la obținerea consistenței dorite.