Piure de Piersici galbene, 1kg, Sicoly

Greutate: 1 kg.

Din 2020, SICOLY® oferă o gamă completă de piureuri și sucuri congelate fără adaos de zaharuri*!

SICOLY® fără zahăr adăugat* piureuri și sucuri de fructe congelate: piure de piersici albe congelate

Piureul nostru de piersici albe congelate neîndulcit* este făcut din fructe cultivate în livezile propriilor producători din Franța (Monts et Coteaux du Lyonnais).
În funcție de recoltele recoltei, în Valea Ronului (Franța) se pot face unele livrări suplimentare de fructe.

Fără zahăr adăugat* piure de piersici albe: garanție de calitate

Piersicile folosite în piureul nostru sunt selectate după criterii de calitate stricte și culese la maturitatea optimă, momentul în care sunt cele mai dulci și mai colorate, pentru a crea un piure de înaltă calitate gustativă.

Rețetele și procesul de fabricație sunt adaptate fiecărui fruct în parte pentru a-și păstra particularitățile și pentru a oferi fructe și sucuri congelate cu un gust foarte autentic, cât mai aproape de fructele proaspete.

Fructele sunt mai întâi zdrobite și cernute în timp ce sunt proaspete, imediat după ce au fost recoltate și livrate la clădirile cooperativei, în propriile noastre unități de producție din Franța.

Pulpa fructului este apoi dezaerată pentru a preveni orice risc de microoxidare și pentru a păstra culoarea naturală a fructului. Piureul congelat suferă apoi un tratament termic, cu un proces specific ultrarapid (tratament termic ohmic) pentru a păstra toate calitățile organoleptice ale fructelor proaspete: gustul, culoarea etc.
Această etapă este, de asemenea, de o importanță capitală deoarece ne permite să garantăm consistența și durata de valabilitate a produselor noastre, prin reducerea încărcăturii bacteriene, fără adaos de zahăr.

Piure de piersici albe congelate fara zahar adaugat* pentru toti profesionistii din alimentatie si bauturi

Piureul de piersici albe congelat SICOLY® neindulcit* oferă o libertate completă de creație tuturor bucătarilor din întreaga lume, permițându-le să ajusteze conținutul de zahăr din rețetele lor după bunul plac.

Piureul de piersici albe congelat poate fi folosit atat in retete dulci (produse de patiserie, inghetata, sorbet, ciocolata etc.) cat si in retete sarate.

Poate fi folosit și în industria băuturilor pentru a crea cocktail-uri delicioase, beri sau alte băuturi.

* (Conține numai zaharuri naturale)