Forma din silicon 40*60 FULL SPHERE ( SQ-5456) 26013 CSL
-
Chișinău, str. T. Vladimirescu 1A
-
Chișinău, bl. Decebal 61
-
Bălți, str. Ștefan cel Mare 16
Cuvinte cheie: forma din silicon, forme de silicon sfere, sfere intregi, silicon alimentar, gustapro moldova, gustapro chisinau
Caracteristici:
Greutate: 0.1 kg.
Dimensiuni matriță: 400*600 mm Ø 75 mm H:55
Volum: 190 ml
Rezistență la temperaturi: -50 C - +280 C
Curățare: Se recomandă curățarea cu apă fierbinte.
Această formă din silicon este folosită de patiserii profesioniști în producția deserturilor. Este unul dintre cele mai bine vândute echipamente de patiserie. Poate fi folosită în cuptor datorită rezistenței sale la temperaturi înalte, dar și la producerea prăjiturilor congelate datorită capacității sale de a rezista la -50C.
În patiseria industrială, este o formă căutată pentru realizarea prăjiturilor, mai ales că este executată dintr-un silicon antibacterial antiaderent incombustibil.