Ciocolata alba Velvet 32% 1 kg GPR
Cuvinte cheie: ciocolata velvet, ciocolata alba, ciocolata callebaut, ciocolata alba velvet, ciocolata gustapro, calebaut
Caracteristici:
Greutate netă: 1 kg
Cea mai cremoasă ciocolată albă din gama Callebaut, cu un gust dulce moderat și aromă fină de lapte. Textura sa bogată, dar echilibrată, oferă o senzație catifelată, fără a deveni grasă.
Perfectă pentru: prăjituri, ganache, mousse, glazuri, sosuri, praline, figurine și multe altele. Fluiditate standard (3 picături) – ideală pentru turnare, aromatizare, acoperire.
Recomandată pentru combinații îndrăznețe: de la fructe proaspete la mirodenii rafinate precum șofranul.
Ingrediente: zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, lecitină de soia, aromă naturală de vanilie.
Produsă cu boabe de cacao din Africa de Vest.
Substanță uscată de cacao: min. 33,1%
Depozitare: loc uscat, curat, fără mirosuri puternice, la 12–20°C, umiditate max. 70%
Valori nutriționale / 100 g:
Energie: 594 kcal / 2486 kJ
Grăsimi: 40,9 g (din care saturate: 24,7 g)
Carbohidrați: 50,1 g (din care zaharuri: 50,1 g)
Proteine: 6 g | Fibre: 0 g | Sare: 0,21 g
Review-uri
Produse asemanatoare
