AGAR AGAR PURE 500GR 58050122 SOSA
Cuvinte cheie: sosa, aditivi alimentari, agent de ingrosare
Caracteristici:
Greutate: 0.5 kg.
Pudra de Agar- Agar Pura, 500g, SOSA,
Ingrediente: agent de gelifiere, agent de ingrosare, agent de spumare: agar-agar (E406).
Incalziti la 90°C si apoi folositi. Temperatura de gelifiere este de 60ºC. Se poate reincalzi.
Produs in Sapania de SOSA.
Proprietati: Gelificante
Mod de utilizare: Se amesteca intr-un lichid, se fierbe si se lasa sa se raceasca.
Aplicare: Orice compozitie lichida.
Observatii: Rezistent la caldura (90 ° C), fara congelareTermoplastic, reversibil in mediu acid, nu foarte elastica
Aplicatii optime: caviar solid / gelatina fierbinte <90 ° C
Alte preparate: spume calde / spume reci / gelatina fierbinte> 90º C / gelatina rece / piure rece / voaluri
